Vins et gastronomie

Découvrir le vin, le champagne, et la champagne !

Un peu d’histoire En pénétrant dans le vignoble champenois, vous serez émerveillés par la diversité des paysages, des couleurs et du patrimoine architectural qui défilent devant vos yeux. La région, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2015, est avant…

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Dodine de Canard

Recette de Dodine de Canard et vin

Monsieur Hannachi, chef de l’Art des Mets, restaurant gastronomique à Mons nous propose une recette de Dodine de Canard pour 10 à 12 personnes. Cette recette demande les étapes suivante au niveau du temps : un temps de préparation de…

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Les bases de la dégustation du vin

Si l’on vous dit : robe, tanin, arôme et décantation, vous pensez immédiatement au vin ! Symbole fort de notre patrimoine, le vin est apprécié dans le monde entier. Mais savez-vous vraiment comment déguster un bon vin ? Préparez votre…

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Cannelés

Quelles sont les spécialités culinaires de Bordeaux ?

Si Bordeaux est une ville possédant un patrimoine architectural et historique particulièrement riche, le patrimoine culinaire n’est cependant pas en reste. Justement, connaissez-vous les diverses spécialités de la ville ? Nous allons vous présenter ici les différents plats salés et sucrés…

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A la découverte du vin de Porto

Comme tout autre pays de l’Europe du Sud, le Portugal est surtout réputé pour sa culture de vigne depuis l’antiquité. Et ce n’est qu’à la deuxième partie du XVIIe siècle que les fameux vins de porto ont vu le jour….

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Cours d’oenologie : en savoir plus sur les vins

Bordeaux, Cahors, vins d’Alsace, Bourgogne… Vous connaissez vos classiques mais au fond, vous aimeriez bien en savoir un peu plus sur vos vins préférés ? Les cours d’œnologie sont faits pour vous. Accessibles à tous, découvrez tous nos conseils pour…

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Investir dans les grands crus à moyen terme

Avec une forte augmentation actuelle de la consommation et du prix du vin, investir dans les bouteilles de renom est devenu un bon moyen de placer son argent dans un marché de plus en plus performant. Il est un actif…

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Acheter du vin de Bordeaux sans se tromper

Profond ou léger, concentré ou équilibré, le vin de Bordeaux doit à la diversité des terroirs qui le voient naître et au mélange des cépages qui le composent, une variété qui en fait toute la richesse. Pour choisir celui qui…

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Achat de vins en ligne

Achat de vins en ligne : guide pour bien choisir

Une panoplie de site propose en ce moment différents vins. Notamment à cause de cela, en choisir n’est certainement pas une mince affaire. Pour trouver un site fiable qui vous procurera un vin de qualité, il est important de prendre…

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